Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Küçük sosis
6
Yumurta
1 parça
Şeker
30 g
Yemeklik yağ
20 g
Süt
120 g
Aksesuarlar: salata sosu, frenk soğanı, maya tozu, 3 gram
Sosisli çörekler nasıl yapılır 1 Malzemeler: yüksek glütenli un, beyaz şeker, maya tozu, küçük sosis, yemeklik yağ, süt, yumurta, salata sosu
2 Ekmek kovasına süt, yemeklik yağ ve şeker dökün.
3 Yüksek glütenli un ekleyin, una bir delik açın ve maya tozu ekleyin.
4 Maya tozunu ekledikten sonra üzerini un ile örtün ve bir yumurta ekleyin.
5 Nehir yüzeyi işlemini başlatmak için ekmek kovasını ekmek makinesine koyun.
6 Tamamen uzatılan aşamaya kadar yoğurun.
7 Yoğurulmuş hamuru streç filmle örtün ve prova için sıcak bir yere koyun.
8 Boyutu iki katına çıkarmak için kanıt.
9 Doğrama tahtası üzerinde boşaltın ve yoğurun.
10 Küçük dozlara bölün (200 gram un için 12 ince bağırsak çörek yaptım)
11 Bir porsiyon alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın.
12 Bir uçtan toplayın.
13 Yuvarladıktan sonra tekrar ovalayın. Boyu küçük sosisin yaklaşık 3 katı kadardır.
14 Her iki ucu sıkıca sıkıştırın.
15 Ortasına küçük bir sosis koyun.
16 Her şey tamamlandıktan sonra, prova için sıcak ve nemli bir yere koyun.
17 İki kat büyük olana kadar kabartın ve bir kat yumurta yıkama ile fırçalayın.
18 Frenk soğanı serpin ve salata sosunu sıkın.
19 Yüzeyi altın rengi olana kadar 180 derece ısıtılmış fırına yaklaşık 15 dakika koyun ve çıkarın.
-
- Baharatlı Yumurtalı Erişte
-
- Taze Soğanlı Rendelenmiş Kral Pleurotus
-
- Soğanlı Yulaf Ezmeli Kek
-
- Turplu Berrak Çorbada Dana Topları
-
- Baharatlı Patlıcan Şeritleri
-
- Fıstık Sütü Kreması
-
- Fıstıklı kızarmış domuz paçaları
-
- Kabak mantar kutusu
-
- Baharatlı Baharatlı Yengeç
-
- Erişte Turşusu
-
- Beyaz turp domuz eti köfte
-
- Mantarlı Köfte Çorbası
