Paça
700 g
fıstık
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, kaya şekeri, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yemeklik şarap, kırmızı biber, yıldız anason, tarçın, zencefil, zencefil Yer fıstığı ile domuz ayağı nasıl buharda pişirilir 1 Domuzun ayaklarını soğuk suda kaynatın ve köpüğü çıkarın, çıkarın ve yıkayın 2 Zencefil, kırmızı biber, tarçın, yıldız anasonu hazırlayın 3 Tencereye biraz yağ koyun, domuz ayağını, tarçını vs. karıştırıp kızartın, balıkları çıkarmak için şarap ekleyin 4 Soya sosu koyun 5 hafif soya sosu 6 akide şeker koy 7 Yer fıstığı koyun, yeterince kaynar su ekleyin, kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin 8 Paçalar çıtırken tuz ekleyin 9 Son olarak sosu toplayın ve üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.