Malzemeler
un
500 g
Yumurta
3
domates
200 g
yeşil biber
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan 50g
Baharatlı yumurtalı erişte uygulaması 1 Malzemeler: domates, yeşil biber, yumurta Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, soğan
2 Una bir tutam tuz ekleyin
3 Su birleştirilerek pürüzsüz bir hamur
4 Yeni bir poşete sarın ve yaklaşık 30 dakika uyanın, dozlara bölün ve ardından büyük bir tabağa uzun bir şerit çekin, bir fırça ile bir kat bitkisel yağ sürün, streç filmle örtün ve 2 saatten fazla uyanın
5 Domatesleri yıkayıp kesin
6 ince doğranmış yeşil biber
7 soğan ince kıyılmış
8 yumurta dövülmüş
9 Kaynayan tencereye su koyun ve kaynatın, uyandırılmış erişteleri sıkıştırın ve yavaşça şeritler halinde çekin.
10 Tencereyi kaynatın, yüzdürmek için şeridi çekin, toplayın
11 Çok soğuk kaynar su, alıp servis yapın
12 Tavayı soğuk yağla ısıtın ve yumurta sıvısını ekleyin, bir yumurta puluna kadar kızartın
13 Soğuk yağ ve acı biber ile güveç
14 Tavada kızartılmış soğan
15 domates ekleyin
16 Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın
17 Kızarmış yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde kızartın
18 Şeridin üzerine dökün, yemek yerken iyice karıştırın
-
- Soğanlı Yulaf Ezmeli Kek
-
- Turplu Berrak Çorbada Dana Topları
-
- Baharatlı Patlıcan Şeritleri
-
- Fıstık Sütü Kreması
-
- Fıstıklı kızarmış domuz paçaları
-
- Kabak mantar kutusu
-
- Baharatlı Baharatlı Yengeç
-
- Erişte Turşusu
-
- Beyaz turp domuz eti köfte
-
- Mantarlı Köfte Çorbası
-
- Baharatlı Patlıcan
-
- Noel Baba veya Noel ağacı
