1. Havuçları yıkayın ve doğrayın
2. Pırasayı yıkayıp doğrayın
3. Tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve sarımsağı püre haline getirin
4. Domuz etini ete kıyın
5. Yağı tencereye koyun ve yağ sıcaklığı% 70 sıcakken kıymayı ilave edin ve yağ yapmak için kızartın. Sıcakken 1g on üç tütsü ekleyin
6. Tencereye su ekleyin ve havuç parçalarını koyun, sert çekirdek kalmayıncaya kadar pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın, fazla suyu sıkın ve doğrayın
7. Kızartılmış eti çıkarın, tüm malzemeleri koyun, soya sosu, tuz ve tavuk özü ekleyin. İyice karıştırın. Buharda pişirilmiş hamur tatlısı dolması hazır.
8. Tavaya yapışmasını önlemek için kafesin üzerine yağ sürün. Köfte yapmaya başlayın
9. Su kaynadıktan sonra 15 dakika buharda pişirin ve tencereden çıkarın.