Hindistan Cevizi Sütü Şeftali Sakızı - Yemeği
Şeftali sakızını yaklaşık 16 saat sıcak suda bekletin (orta ahşabı sert bir blokla sıkıştırabilirsiniz)
Şeftali sakızını bir eleğe koyun, ardından süzgeci suya koyun ve birkaç kez sallayıp kumu silkeleyin
Kristal berraklığında ve süper ağartılmış
Şeftali sakızını tencereye koyun
Yaklaşık 450 ml su dökün ve yüksek ateşte kaynatın
Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe alın ve 40-50 dakika pişirmeye devam edin (tavaya yapışmamak için yolda karıştırmayı unutmayın)
Hindistan cevizi sütü ve sütü kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve şeker tamamen eriyene kadar şeker ekleyin.
Kalın versiyon: Daha kalın isterseniz, nilüfer kökü tozunu suyla karıştırıp hindistan cevizi sütüne dökün, kaynatın ve ocağı kapatın. Kaseye uygun miktarda hindistan cevizi sütü dökün, şeftali sakızını süzün ve hindistan cevizi sütünün üzerine yayın. Yemek yerken eşit şekilde karıştırın (hepsi güzel görünmek için !!!) Kalın olanı sevmedim, sonraki adıma bakın
Hindistan cevizi sütüne su ve pişmiş şeftali sakızı dökün ve kaynamaya devam edin
