Küçük sarı şarlatan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şarap, yeşil biber, sarımsak, hafif soya sosu, kırmızı biber Baharatlı küçük sarı şarlatan 1 Geri satın alınan donmuş küçük sarı şarlatan çözüldükten sonra, kafasını çıkarın ve iç organları tedavi edin ve ardından bir süre tuzlu şarapta marine edin. 2 Küçük sarı şarabı bir süre tuzlu şarapla marine edin ve ardından suyu emmesi için mutfak kağıdı kullanın. 3 Yağı düz tabanlı yapışmaz bir tavada ısıtın ve küçük sarı şarlatanı hafifçe kızartın.Önce yüksek ateşte kızartın, ardından orta ateşte değiştirin ve bir tarafı altın olana kadar yavaşça kızartın. 4 Bir tarafı kızartın ve ikinci tarafı ters çevirin. 5 Kızartılmış balığı alın ve hazırlanan tabağa koyun. 6 Yeşil ve kırmızı biberleri ve sarımsak dişlerini hazırlayın. 7 Bu malzemeleri bir blendere koyun ve parçalayın. 8 Yağı bir wokta ısıtın, ardından sotelemek için biraz soya soslu tavuk özü ve kırmızı biber ve sarımsak ekleyin. 9 Bu "baharatlı sarı şarlatan" ı tamamlamak için sotelenmiş kırmızı biber sarımsaklı pirinci kızarmış sarı şarlatan üzerine yayın. (Ailemin çok baharatlı olmayacağından endişelendiğim için küçük sarı şarlatanı tencereye koymadım ve bir süre kaynattım)