g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana Sayfa Kantonca Char Siew - Yemeği

"Normal şartlar altında, Kanton halkı mangalda domuz eti yapmak için bir parça mavi gök domuz göbeği kullanmayı sever. Bazen etin çok hassas bir kısmını süpermarkette satın alamazsınız, bu yüzden satın almak zor değil Büyük etli kaburga Tadına gelince, ben biraz çiğnenmiş domuz göbeği severim. Bazıları sulu ve yapışkan domuz göbeği sever. Mangalda domuz sosuna gelince, Kanton halkı Lee Kum Kee'yi mangalda kullanmayı sever domuz sosunu çok beğendim.Bu markanın baharat serileri kaliteli ve iyi bir üne sahip. ana malzeme

domuz göbeği 3

Marine edilmiş et baharatı

barbekü domuz sosu 2 yemek kaşığı
Bal 1 çorba kaşığı
istiridye sosu 1 çorba kaşığı
soya sosu 1 çorba kaşığı
karabiber tozu 1/2 çay kaşığı
Brendi 2 yemek kaşığı

yüzey kase suyu

barbekü domuz sosu 1 çorba kaşığı
Bal 1 çorba kaşığı
soya sosu 1 çorba kaşığı
istiridye sosu 1 çorba kaşığı
Susam yağı 1 çay kaşığı
Shimizu 2 yemek kaşığı
Mısır nişastası 1 çay kaşığı

tuzlu tatmak
pişirmek zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Büyük bir kaseye koyun, 2 yemek kaşığı ızgara domuz sosu, 1 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1/2 çay kaşığı karabiber tozu ve 2 yemek kaşığı brendi koyup iyice karıştırın.
2 Domuz göbeğini kaseye koyun, ellerinizle eşit şekilde karıştırın, her parçaya masaj yapın ve ardından tadı daha kolay hale getirmek için eti kaseye eşit şekilde yerleştirmek için bir bıçak veya keskin bir koni kullanın, tadı daha kolay hissedin bir bıçakla, sokulan eti kalın bir torbaya veya kutuya koyun, fazla suyunu da 1 gün veya daha fazla buzdolabına dökün.
3 Kızartma zamanı geldiğinde eti folyoya koyun.
4 paket hazır, fritöze koyun, 400F'ye ayarlayın, 35~40 dakika.
5 Barbekü için zamanınız olduğunda, bir kase meyve suyu yapmak için ellerinizi serbest bırakabilir, küçük bir kase ayarlayabilir, 1 yemek kaşığı ızgara domuz sosu, 1 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu koyabilirsiniz. , 1 çay kaşığı susam yağı ve 1/ su 3 su bardağı iyice karıştırın.
6 Süre dolduğunda eti fritöze koyun ve etin tüm gövdesini kase suyuyla kaplayın.
7 Kızartma hafifçe kömürleşene kadar 4~6 dakika 400F ayarlayın, ardından diğer tarafını çevirin, ayrıca kaseyi meyve suyuyla kaplayın ve tekrar 400F'de pişirin, 4~6 dakika, kavurduktan sonra ince dilimler halinde kesin.
8Kalan meyve suyuna 1 tatlı kaşığı mısır nişastası ekleyin, karıştırın, ocakta ısıtın, köpürene kadar pişirin ve karıştırın.
9 Dilimlenmiş karanfilin üzerine dökün ve afiyetle afiyetle yiyin. Zevk almak!

İpuçları

1. Önce folyoya sarın ve etin tam pişmesi için nemini koruması için fırında pişirin. 2. Evdeki fırın nispeten büyüktür ve çok fazla elektrik tüketir.Pişirilecek yiyecek miktarı fazla değildir.Kullanılan fonksiyonlar benzer ise bir hava fritözü kullanmayı düşünebilirsiniz.

Buharda Pişmiş Şehriye Rulo

Yumurta pilavı