Mapo Tofu - Yemeği
Ana malzemeler
- soya peyniri 300g (1 adet)
- sığır eti 100 gram
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Sarımsak yaprakları Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Baharatlı taze Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 tofu 1,5 cm kare kesilmiş, yarım saat tuzlanmış
-
2 Biraz yağ, kısık ateşte güzel kokulana kadar soteleyin, ezin ve marine edilmiş tofunun üzerine koyun
-
3 Orta miktarda yağı ısıtın
-
4 Zencefili, kuru biberi, kıyılmış sarımsağı koyun, hafifçe karıştırın, kıyma koyun ve soteleyin
-
Marine edilmiş tofuyu koyun ve dikkatlice kızartın
-
6 Küçük bir kase kaynar su ekleyin, koyu soya sosu, istiridye sosu ekleyin, üzerini kapatın ve 3 dakika pişirin
-
7 Suyu toplamak için mısır nişastası suyunu ayarlayın, sarımsak yaprakları, tavuk özü, baharatlı ve taze ekleyin,
-
8 Tavadan dışarıda iyice karıştırarak kızartın
İpuçları
Tofuyu marine ederken yeterince tuz ekleyin. Biraz tuzlu. Sığır eti gerekli değil Yumurta pilavı
önceki
Yuxiang Domuz
Sonraki
