Malzemeler
lâhana turşusu
500 g
Domuz göbeği
500 g
soya peyniri
300 gram
Takviyeler: tuz, tavuk özü, deniz pirinci 10g, arpacık soğanı, zencefil, güveç, baharatlar
Lahana turşusu ve beyaz et ile haşlanmış soya peyniri 1 Domuz eti göbeğini yıkayıp bir kenara koyun
2 Lahana turşusunu yıkayın, her dilim sebzeyi 3 ince dilim halinde kesin, ardından filamentler halinde kesin, yıkayın ve kuru suyla sıkın
3 Tofuyu hafif tuzlu suyla ıslatın
4 Domuz göbeği, kirleri gidermek için kaynar suda haşlanır
5 Başka bir tencereye su koyun, domuz göbeği, yeşil soğan, zencefil ve çeşitli baharatlar ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve et yumuşayana kadar 1 saatten fazla pişirin
6 Pişmiş domuz göbeğini çıkarın
7 Et suyundaki baharatları çıkarın, lahana turşusunu et suyuna koyun ve pişirin
8 Tofu ekleyin ve kaynatın
9 deniz pirinci önceden ılık suya batırılır
10 Pişmiş eti büyük dilimler halinde kesin
11 Deniz pirinci, deniz pirinci suyu ve et, lahana turşusu tenceresine koyun, baharat için tuz ve tavuk özü ekleyin ve çok lezzetli olan slurp ve karideslerle yemeye başlayabilirsiniz.
-
- Rendelenmiş patates
-
- Sambal Soslu Kızarmış Patates
-
- Altın İğne Havuçlu Kızarmış Tofu
-
- Ananas kaygan sığır eti
-
- Dolmalık Peynirli Ekmek
-
- Pırasa kutusu
-
- Beyaz turp fasulyesi çorbası
-
- Kızarmış Zengin Karides
-
- Lotus meyve şurubu
-
- Erik Reçeli
-
- Tavada kızartılmış frenk soğanı
-
- Atos Ekmeği
