Sade Portakal Kokulu Madeleine - Yemeği
Portakalı soyun, beyaz tenine soymayın
Yumurtaya şeker ekleyin, iyice çırpın ve karıştırın, yaymayın
Bunun gibi akan su
Tozu eleyin ve iyice karıştırın
Soyulmuş portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu ekleyin, iyice karıştırın (sıkmak için ellerimi kullanıyorum zahmetli değil, kişiye göre değişir)
Eritilmiş tereyağı ekleyin (30 saniye mikrodalga), üç kez ekleyin ve iyice karıştırın
Eşit şekilde karıştırın ve akan su
1. Masa çiçek çantası ve kadehi hazırlayın 2. Fincana yerleştirin 3. Hamuru dökün ve bir sızdırmazlık klipsiyle kelepçeleyin
Bir kenara koyun
Her ağzın yağlanmış olmasına dikkat ederek fırın tepsisine tereyağı sürün
Her ağzınıza biraz düşük glütenli un serpin ve yayın. Eşit hale getirmek için fırın tepsisine her taraftan hafifçe vurun, fazlalıkları atın
Her pozisyonun düşük pudra yayıldığından emin olun
Fırını önceden 190 derece ısıtın, ardından hamurunu sıkın.
190 derecede 13 dakika fırına koyun, köşeleri ve kenarları renk değiştirecektir.
Çıkardıktan sonra 1-2 dakika bekleyin
Madeleine'i soğuduktan sonra yemek daha iyidir
