Malzemeler
Kefal
1800 g
Tofu derisi
100 gram
Jin Zhenru
150 g
Takviyeler, yağ, tuz ve Guizhou Kaili kırmızı ekşi çorba 100 gr, sarımsak, 1 baş darı biber, 5 zencefil, 2 dilim frenk soğanı, 2 tavuk tozu, uygun miktarda odun zencefil yağı, uygun miktar
Kaili kırmızı ve ekşi çorba balığı uygulaması 1 Kefal temizlenir. (Elfler parçalara ayrıldı ve temizlendi)
2 Çeşitli malzemelerin hazırlanması.
3 Jinzhenru'nun köklerini çıkarın, tofu derisini yıkayın ve kalın ipek şeklinde kesin.
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, darı biberi, zencefil ve sarımsağı ilave edip kavurun.
5 Uygun miktarda kırmızı ekşi çorba dökün, kısık ateşte kızartın.
6 Aroma salındıktan sonra uygun miktarda su ekleyin.
7 Balık parçalarını yükleyin.
8 Tencereyi örtün ve 10 dakika pişirin.
9 Tofu kabukları ve altın iğneler ekleyin.
10 Uygun miktarda tuz ve tavuk tozu ekleyin ve balık filetoyu bırakmak için 3 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce az miktarda odun zencefil yağı dökün ve üzerine frenk soğanı serpin.
-
- Küçük koni
-
- Gizli kızarmış erişte
-
- Sixi buharda pişmiş köfte
-
- Salatalık yoğurt
-
- Yılan Balığı Köri Pilavı
-
- Su kestanesi
-
- Bambu Güneş Domuz Kaburga Çorbası
-
- Pingqiao Tofu Çorbası
-
- Yumurtalı karides ve frenk soğanı
-
- Soğan ve jambonlu kızarmış erişte
-
- Sos aromalı açık ızgara balık
-
- Matcha Yeşil Fasulye Gevrek
