Malzemeler
Acı biber
300 gram
Aksesuarlar: Domates 100 gr, et köpüğü 100 gr, sıvı yağ, tuz, sarımsak, zencefil, soya sosu, tavuk özü
Yuqiu biberi yöntemi 1 Sapları çıkarın ve yeşil biberleri yıkayın, bıçakla düzleştirin ve daha sonra kullanmak üzere uzun domates dilimlerini küçük parçalar halinde kesin.
Küçük parçalar halinde kesilmiş 2 domates
3 küçük bir kase kıyma
4 Sarımsak dilimlerini, zencefil dilimlerini ve yeşil soğanı kesin ve bir kenara koyun.
5 Tavaya yağ koymayın, yeşil biberleri dökün ve sürekli karıştırın
6 Yeşil biberi spatula ile sıkın, yeşil biberi tavaya yaklaştırın ve daha sert öğütün, çıtırtı sesini duyabilirsiniz
7 Yeşil biberler yumuşayana ve odak görünene kadar kurulayın ve düzleştirin, bir tabağa koyun ve bir kenara koyun
8 Ardından tencereye az miktarda yemeklik yağ ekleyin
9 Hazırlanan sarımsak, zencefil ve domatesleri tencereye koyun ve zamanla karıştırın
10 Sonra yeşil biberleri tencereye dökün ve kavurun
11 Karıştırırken kıyma ekleyin
12 Kişisel damak zevkinize göre soya sosunu ve tavuk özünü dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve iyice karıştırın.
13 Hazır yemekler: tuzlu, baharatlı, yeşil renkli, gevrek ve yumuşak
-
- Bambu Mantarlı Domates Çorbası
-
- Kek külahı
-
- Baharatlı Kızarmış Erişte
-
- Güney Meme Uçları
-
- Kaili Kırmızı Ekşi Çorba Balığı
-
- Bira Ördeği Mantar Çorbası
-
- Küçük koni
-
- Gizli kızarmış erişte
-
- Sixi buharda pişmiş köfte
-
- Salatalık yoğurt
-
- Yılan Balığı Köri Pilavı
-
- Su kestanesi
