Pirinç
350 g
Domuz göbeği
250 g
Kurutulmuş karides
15 g
Deniz tarağı
20 g
turp
1 parça
soğan
Yarım
Yardımcı Malzemeler 1 yemek kaşığı yemeklik şarap 1 yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 2 çay kaşığı hafif soya sosu uygun miktarda soya sosu uygun miktarda toz biber uygun miktarda tavuk suyu uygun miktarda zencefil 2 dilim sarımsak 2 diş yeşil soğan 2 susam yağı uygun miktarda Havuçlu pilav uygulaması 1 Önceden kızarmış domuz eti 2 Daha sonra kullanmak için küçük parçalar halinde kesin 3 adet soğan, doğranmış 4 turpla kesilmiş ocak parçası 5 Kurutulmuş karidesleri ve tarakları önceden yıkayın ve ıslatın 6 Pirinci önceden yıkadıktan sonra, uygun miktarda su ekleyin ve koyu soya sosuna batırın 7 Zencefil sarımsak ve soğanı soteleyin 8 Domuz göbeğini ekleyin ve kavurun 9 Islatılmış shiitake mantarlarını, taraklarını ve karidesleri koyun 10 müstahkem şarap 11 Turp ekleyin ve kızartın 12 Biraz tuz ekleyin 13 artı hafif soya sosu 14 artı soya sosu 15 şeker ekleyin 16 Tavuk sosu ekleyin 17 biber ekleyin 18 Biraz su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, pirinç tenceresine dökün, pirinci pişirmek için düğmeye basın 19 Pişmiş pilavın üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin 20 Isıtılmış susam yağını dökün ve eşit şekilde karıştırın