Malzemeler
İspanyol uskumru
400 g
Takviyeler: tatlı patates tozu, doğru miktarda kıyılmış sarımsak, doğru miktarda şeker, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda yemeklik şarap, doğru miktarda
Kavrulmuş İspanyol uskumru nasıl kurutulur 1 İspanyol uskumru satın alın, iç organları yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin (bunların tümü tüccar tarafından yapılır), tuzla marine edin ve 15 dakika şarap pişirin
2 Biraz tatlı patates tozu ekleyin (kaba veya ince toz iyidir) ve ince bir tabaka ile kaplayın
3 Balık filetolarını sıcak bir tavaya koyun ve kızartın (işlem boyunca ısı orta ila küçüktür ve çeviremezsiniz, aksi takdirde balık kızarır)
4 Ters çevirin ve kızarana kadar kızartmaya devam edin ve
5 Başka bir tencereye koyun, kısık ateşte kızartın ve kıyılmış sarımsak
6 Kızartılmış balık parçalarını ekleyin ve sarımsağı balığa zorlamak için bir süre hafifçe çevirin
7 Pişirme şarabını pişirmek için soya sosu, şeker ve kaynatmak için biraz su ekleyin, son olarak suyunu toplayın, biraz susam yağı dökün ve biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Dingbian macunu
-
- Tam krep
-
- Tayvan Eti
-
- Domates soslu karnabahar
-
- Haşlanmış deniz ürünleri dilimleri
-
- Fujian Kırmızı Tahıl Balığı
-
- Kızarmış Toynak
-
- Biber Kavun Balığı
-
- Shishi Dana Çorbası
-
- Karidesli Xinghua Pirinç Erişte
-
- Mısır Kelp Kemik Çorbası
-
- Fujian Tofu Topu
