Tavuk bacağı
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, susam yağı, zencefil, yeşil soğan, zencefil, salatalık 100 gr, kırmızı biber 20 gr Yeşim kırmızısı yağlı tavuk parçaları uygulaması 1 Tavuk budu satın alın ve kanı çıkarmak için bir süre suda bekletin. 2 Islatılmış tavuk budu, zencefil ve yeşil soğanı ekleyin, bir tencerede haşlayın 3 Tavuk budu pişirilirken zencefil, sarımsak, yeşil soğan ve kırmızı biberi doğrayın 4 Salatalık 1/3 ikiye bölünmüş ve ince dilimlenmiş 5 Sonra tabağı 6 üçte ikisi rendelenmiş salatalık Ortada 7 8 Susam yağı, biraz tuz ve soya sosu ekleyin 9 Tavuk budu yaklaşık 20 dakikada pişirilir 10 Tavuk bacaklarını kaldırın ve soğumaya bırakın, ardından tavuk bacaklarını ayırın ve tabağın ortasına yerleştirin. 11 Doğranmış zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı üstüne koyun 12 Hazırlanan kırmızı yağ suyunu dökün ve servis edin.