Balkabağı Çiçeği Rulo - Yemeği
Un, kabak, yemek, yağ, doğru miktar, maya, doğru miktar
1. Kabağı soyup parçalara ayırın, çekmecede buharda pişirin
2. Buharda pişirilmiş balkabağı soğuduktan sonra ezin ve una koyun, mayayı ekleyin, su ekleyin ve unla iyice karıştırın
3. Balkabağındaki küçük eriştelerin rengi koyu olmadığından canlı erişteleri yoğurun ve fermantasyonu bekleyin
4. Fermente erişte
5. Fermente edilmiş eriştelere biraz karbonat koyun ve eşit şekilde yoğurun, ardından birkaç dakika uyanın
6. Uyanık hamuru bir kek haline getirin, yağı sürün ve bir tüpe yuvarlayın, bir bıçakla elmas şeklindeki parçalara kesin ve ucu yukarı bakacak şekilde çubuklarla ortasına bastırın.
7. Bitmiş Hanamaki'yi buhar tepsisine koyun ve 20 dakika buharlayın
8. Buharda pişirilmiş çiçek rulolarını servis edin
Omlet
önceki
Havuçlu rulo
Sonraki
