Ev Yapımı Kızarmış Domuz Kaburga - Yemeği
Kaburgaları yıkayın, su altında bir tencereye bir çorba kaşığı şarap ve zencefil dilimleri ekleyin, haşlayın, çıkarın
Baharatı hazırlayın, Yıldız anason, tarçın, kokulu yaprak, rezene, vanilya meyvesi (bu baharatları evde yoksa Wang Shouyi on üç aromalı baharat tozunu kullanabilirsiniz), + Zencefil
Bu adım çok önemli Yağı tencereye dökün ve şekeri doğrudan ekleyin (kullandığım beyaz şekeri eritmek daha iyidir) Şeker kaynatıldığında büyük beyaz baloncuklar oluşturduğunda Renk için alt kaburgaları karıştırarak kızartın
Kızarmış domuz kaburgalarının tamamı boyunca soya sosu yoktur Renk şeker rengine bağlıdır Şeker rengi iyi değilse lütfen dikkate almayın Tat vermek için koyu soya sosu ve kaya şekeri ekleyin
Şeker rengi kavurulduktan sonra baharatları ilave edip kavurun, Elinizde yoksa 13 tütsü ve iki çay kaşığı ekleyelim
Soteledikten sonra bir çorba kaşığı pişirme şarabı ekleyin ve ardından su ekleyin. Eklediğim soğuk su kaburga miktarından az (Burada kaynar su kullanabilirsiniz, ete benzemiyor Et çok ikiyüzlü) Şeker yapmayan arkadaşlar, buraya soya sosu ve akide şekeri ekleyin
Yukarıdaki adımları bitirdikten sonra pirzolaları düdüklü tencereye yarım saat koyup, düdüklü tencere su şalteri olmadan 1-1,5 saat pişirdim. Suyu toplamak için düdüklü tencereyi boşaltın ve son olarak tadına tuz ekleyin
Tencereye başlayın, servis yapın ve yemeye başlayın
