Kızarmış Tavuk Baget - Yemeği
Tencereye dilimlenmiş zencefil, pişirme şarabı, su ekleyin, tavuk bacaklarını haşlayın ve daha sonra kullanmak için soğuk suyla durulayın.
Biraz yağ ekleyin, kaya şekeri ekleyin, şeker rengini karıştırın
Karamel rengi köpürene kadar kaya şekerini karıştırarak kızartın. Tavuk budu ekleyin ve yaklaşık bir dakika karıştırın.
Hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın ekleyin ve kavurun
Su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yarım saat pişirin (eğer çok yumuşak sevmiyorsanız sonuna kadar yüksek ateş kullanabilirsiniz)
Yarım saat sonra tuz ekleyin, suyu toplamak için yüksek ısıya çevirin
Suyu toplamayı bitirin, tabağa koyun
