Kıyılmış biberli salatalık - Yemeği
"Söylendiği gibi: pırasa ve salatalığın her iki ucu da taze. Salatalık ve pırasanın henüz geçen sezonda ve gelecek sezon geldiğinde daha yumuşak ve lezzetli olduğu söyleniyor. Salatalık gevşetilip sarımsakla karıştırılır, çok ferahlatıcıdır.Doğal olarak içine biraz daha domuz kafası veya dana eti koyarsanız mükemmel bir atıştırmalık olur. Bugün bir salatalık patı yapacağım ama içinde et yok. Sadece çok vejetaryen ve hafif doğranmış biber eklenir, ancak "doğranmış biber ve salatalık" tadı yoktur. " Malzemeler
- salatalık Doğru miktar
- Doğranmış biber Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Çok Taze Soya Sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Sarımsak dişleri bıçakla ince kıyılır, sarımsak presi kullanılması önerilir.
-
2 Salatalıkları soyun ve hafifçe vurun, ardından büyük parçalar halinde kesin.
-
3 Sarımsak yağı yapmak için kıyılmış sarımsağın üzerine sıcak yağ dökün.
-
4 Dilimlenmiş salatalığa bir çorba kaşığı doğranmış biber ekleyin.
-
5 Uygun miktarda rafine tuz.
-
6 Uygun miktarda susam yağı dökün ve baharatlayın.
-
Yarım yemek kaşığı soya sosunu dökün.
-
8 Sarımsak yağını dökün ve iyice karıştırın.
İpuçları
1. Salatalığın soyulması kişisel tercihlere bağlıdır. 2. Sarımsağın, sarımsak presi ile kıyılmış sarımsak içerisine ezilmesi tavsiye edilir Kıyılmış sarımsağı ezmek için sarımsak harcı kullanılması tavsiye edilmez Kıyılmış sarımsak ve sarımsaktan yapılan sarımsak yağı nın tadı farklıdır. Mapo Tofu
önceki
