g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tereyağı hariç tüm hamur malzemelerini ekmek makinesine koyun, önce sıvıyı koyun ve son olarak unu koyun, mayayı gömmek için unun içine bir delik kazın, hamur karıştırma programına başlayın, 20 dakika sonra küçük parçalara kesilmiş tereyağını ekleyin ve hamuru yoğurmaya devam edin Tam aşamaya.

Plastik sargı ile örtün ve oda sıcaklığında mayalayın.

1.5 kattan iki katına kadar fermente edilmiş, parmaklar una batırılmış, kriko hamuru küçülmez, fermantasyon tamamlanır.

Sıkma ve egzozu çıkarın, 25 eşit parçaya bölün ve plastik sargıyı, oda sıcaklığında 15 dakika boyunca yuvarlak bir örtüyle korumaya bırakın. Porsiyon başına yaklaşık 29 gram olan 200 gram süt kullandım.

Küçük bir hamuru çıkarıp pürüzsüz yuvarlak bir şekilde yoğurun.Adımları basit olduğu için resim yok.Tüm hamur yoğurulduktan sonra aralıklı olarak fırın tepsisine koyun. Kullandığım Sanneng 28 * 28 altın tabak sadece bir tabak.

38 derece sıcaklık ve 75 derece nem oranına sahip bir ortama koyun.Bir fırında fermente ettim.Boyunu iki katına çıkarmak için pişirme kabının altına sıcak su koyun. Bu süre zarfında bal ile suyla karıştırabilirsiniz Balın suya oranı 2: 1'dir Balın konsantrasyonu farklıdır ve oranı sizin tarafınızdan kontrol edilir.

Yumurta sıvısını fırçalamaya gerek yok! Doğrudan önceden ısıtılmış 180 derece fırının orta katmanına koyun, 175 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 170 dereceye düşürün ve yaklaşık 15-17 dakika pişirin ve renklendirme tatmin edici. Yaklaşık yedi veya sekiz dakika gözlem yapmaya dikkat edin, renk biraz tatmin edici olduğunda, yanmayı önlemek için zamanında kalay folyo ile kaplayın.

Ateşi kesin, söndürün! Bir kat ballı su çıkarmak daha mı çekici? Bal suyu fırından çıktıktan sonra fırçalanır, pişirmeden önce yumurta sıvısının fırçalanmasına gerek yoktur! Bu soruyu tekrar sorarsanız, cevap vermeyi reddedin!

Birini yemek için yırtın, güzel kokuyor! Küçük olan çok tatlı, iki kişilik bir, çok tatmin edici!