Malzemeler
Bezelye Jeli
120 g
Shimizu
1000 g
Aksesuarlar: Acı biber yağı, istiridye sosu, hafif soya sosu, sarımsak, şeker, pirinç sirkesi, yeşil soğan
Bezelye jölesi nasıl yapılır 1120 gram bezelye nişastasını tartın
21000 gram su hazırlayın
3 Bezelye nişastasına yaklaşık 300 gram su dökün ve iyice karıştırın
4 Kalan suyu küçük süt kabına dökün
5 Su kaynadıktan sonra nişasta suyunu
6 Yapışmaz tavanın altını karıştırmaya devam etmek için bir kaşık kullanın
7 Yaklaşık 3-4 dakika pişirin, beyaz parçacık kalmayana ve şeffaf olana kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.
8 Jöleyi sıcakken kabın içine dökün ve iyice soğuduktan sonra buzdolabına koyun.
9 doğranmış sarımsak
10 Uygun miktarda istiridye sosu, hafif soya sosu, pirinç sirkesi, şeker, kırmızı biber yağı koyun ve iyice karıştırın
11 Jöleyi çıkarın ve kalın şeritler halinde kesin
Tabağa 12 metre
1310. adımdaki sosu dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Soğuk domuz kulakları
-
- Buharda pişmiş morina
-
- Çıtır ahtapot
-
- Gökkuşağı Cheesecake
-
- Peynirli Taraklar
-
- Baharatlı Bira Ördek Kanatları
-
- Turşu Biber ile Tavada Kızartılmış Fasulye Filizi
-
- Marine edilmiş bıldırcın yumurtası
-
- Acı ve Ekşi Balık Sarılı Yumurta
-
- Soslu beyaz dilimlenmiş et
-
- Hokkaido Ballı Fasulye Peyniri
-
- Peynirli Mochi Ekmeği
