Mango Mousse - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın, mangoyu önceden kesin, gösterildiği gibi üç parçaya bölün
2. Oreo parçalarını fermuarlı bir torbaya koyun ve oklava ile ezin. Aynı zamanda, tereyağını mikrodalgaya 30 saniye koyun.
3. Oreo ve tereyağını kalıba dökün, iyice karıştırın ve sıkıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
4. Krem peyniri su üzerinde yavaşça karıştırın, şeker ekleyin ve yavaşça karıştırmaya devam edin.
5. Jelatin tozunu saf suya dökün ve karıştırın, bir kenara koyun.
6. Mangoyu püre haline getirin
7. Mango püresini krem peynir hamuruna dökün ve yavaşça karıştırın
8. Jelatin tozunu partikül kalmayıncaya kadar su üzerinde karıştırın
9. Jelatin sıvıyı macunun içine dökün ve yavaşça karıştırın
10. Krem şantiyi altı dağılıma kadar çırpın
11. Çırpılmış kremayı üç kez peynir hamuruna dökün, köpük ezmesi yapmak için yavaşça karıştırın
12. Doğranmış mangoyu mus hamuruna koyun ve küp küp doğranmış mangoyu altına gizlemek için yavaşça karıştırın.
13. Kalıba dökün ve dört saatten fazla buzdolabına koyun.
14. ayna yapın: kaseye 2 paket QQ şeker + 50G saf su
15. İzolasyon suyu, partikül kalmayıncaya kadar sürekli karıştırılır
16. Soğuduktan sonra kalıba dökün ve bir saatten fazla buzdolabında bekletin.
17. Altına bir fincan koyun, bir saç kurutma makinesi ile kalıbın etrafına üfleyin, kalıp duvarının etrafında boşluk olup olmadığına bakın, kalıbı serbest bırakmak için kalıbı hafifçe çekin, keki kalıbın altından ayırmak için yavaşça bir tereyağı bıçağı kullanın ve tabağa veya reçele taşıyın üzerinde.
18. Tekrar mangolarla süsleyin ve bitirdiniz
19. Kesilmiş erişte güzel, yavaşça tadını çıkarın
