g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1.1 Reçel kavanozunu yıkayın, tencereye koyun, şişeye dokunması için su ekleyin, 10 dakika kaynatın, ocağı kapatın, şişe kapağını tencereye koyun ve 10 dakika sterilize etmeye devam edin;

2.2 Boşaltılan suyu çıkarın ve reçel kavanozunu ters çevirin;

3.3 Limonu yıkayın, kestikten sonra suyunu sıkın, 35 gr alıp bir kenara koyun;

4.4 Elmayı yıkayın, soyun, kesin ve çekirdeklerini çıkarın, büyük parçalar halinde kesin ve meyveyi bir mutfak robotu ile püre haline getirin;

5.5 Elmaları, limon suyunu ve kaya şekerini bir cam kaseye koyun, iyice karıştırın ve streç film ile kapatın;

6.610 ~ 12 saat buzdolabına koyun, çıkarın ve her 3 ~ 4 saatte bir karıştırın;

7.7 Kurutulmuş gülü iki eşit parçaya bölün ve taçyapraklarını ikiye ayırın;

8.8 Diğer yarısı 150 ml sıcak su ile gül suyuna batırılır;

9.9 Buzdolabından çıkarın, bakır bir tencereye dökün ve orta ila küçük ateşte ara sıra karıştırarak ısıtın;

10.10 Kaynattıktan sonra büzücü suyu çıkarın;

11.11 Reçel 2/3 oranında yoğunlaşana kadar pişirmeye devam edin, gül suyu ekleyin ve birlikte pişirin;

12.12 Reçel sadece 1/2 olduğunda, gül yapraklarını ekleyin ve iyice karıştırın;

13.13 Sıcaklık 103 'ye ulaşana kadar pişirin ve ocağı kapatın;

14.14. Reçeli şişeye koyun, şişe kapağını sıkıca kapatın ve sıcakken bükün, 30 dakika burkulduktan sonra şişe gövdesini yıkayın, oda sıcaklığında 3 ~ 7 gün bekletin ve sonra soğuması için buzdolabına koyun;