Fasulye Çıtır Şeker - Yemeği
"Tatlılarla ilgili tüm fikirler her zaman Yeni Yılı tamamlamak için beklemek zorundadır. Nuga dünyanın her yerine uçuyor, parlak ve karlı görünmesine ve yüksek bir stile sahip olmasına rağmen, yine de kir ve pislik gibi görünen geleneksel şekere odaklanmakta ısrar ediyor. İnsanlar bunun bir çocukluk anısı olduğunu söylüyorlar ama bilmiyorlar, kendi hafızalarında mı? Aslında tarifteki şeker bu değil. Sadece tarife bakarken birden bir fikrim oldu - ana malzeme soya fasulyesi eriştesine dönüştürülürse, efsanevi fasulye sakızı yapmak mümkün olacak mı? Dikkat dağınıklığı olan operasyon sırasında biraz telaş oldu, kesme tahtası biraz küçüktü ve estetik ameliyat kayıptı ama sonunda başarılı oldu. Şekil çok geneldir, ancak çok hoş kokuludur. Soya fasulyesi eriştesi kızartıldığında hissedilmeyen koku, ağızda şekerle karıştırıldıktan sonra birden durdurulamaz bir aroma haline geldi ve neredeyse durdurulamaz hale geldi. Büyük şeker parçaları daha rustik ve rustik olmasına rağmen, çok küçük parçalara bölün, ancak küçük parçalar genç ve yaşlılar için kolayca çiğnenebilir. . . Bazıları karışık mı, paket mi yoksa paket mi? Küçük küp şekerleri sarmak çok zahmetli ama ya birisi onu almak isterse? Paketle. . . " Malzemeler
- Pişmiş Soya Erişte 150 gram
- Su maltı 50 gram
- Beyaz şeker 100 gram
- Su 50 gram
- tuz 0,7 g
- Mısır yağı 1/4 yemek kaşığı
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 150 gr pişmiş soya fasulyesi noodle, 50 gr su maltı, 100 gr beyaz şeker, 50 gr su, 0.7 gr tuz, 1/4 yemek kaşığı mısır yağı
-
2 Soya fasulyesini kokulu olana kadar soteleyin, 150 gram alın,
-
3100 derece fırına koyun, sıcak tutun ve bir kenara koyun.
-
4 Tencereye su maltı, şeker, tuz ve su dökün,
-
5 Kaynattıktan sonra sıcaklığı ölçün ve 136 derece pişirin.
-
6 Yağ ekleyin, iyice karıştırın,
-
7 Soya fasulyesinin 3 / 4'ünü dökün ve iyice karıştırın.
-
8 Kalan soya fasulyesi eriştelerini doğrama tahtasına yayın ve karışık soya fasulyesi eriştelerini dökün.
-
9 Yaklaşık 1,5 cm kalınlığında büyük parçalar halinde düzenleyin,
-
101,5-2 cm kare küçük kareler halinde kesin.
-
11 paket yapışkan pirinç kağıdı,
-
12 Bir kat şeker kağıdını daha sarın.
İpuçları
Çiğ soya eriştesi miktarı pişirildikten sonra azalacaktır, bu nedenle kızartmak için biraz daha kullanmanız ve kızarttıktan sonra gereken miktarı almanız gerekir. Karıştırma ve şekil verme işlemlerinde hızlıdır, şeker soğuduktan sonra sertleşirse karıştırmaya veya şekillendirmeye uygun değildir. Kesilen parçaların boyutu dilediğiniz gibi ayarlanabilir. Susamlı Kraker
Sonraki
