Yeşil Soğan Ruloları - Yemeği
Ana malzemeler
- un 500 g
- Su 200 g
- Maya 4g
- Frenk soğanı Kullanışlı
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Mayayı eritmek için ılık suya koyun
-
3 Maya suyunu yavaşça una dökün, dökerken karıştırın ve bu tür topaklanana kadar karıştırın.
-
4 Hamuru ellerinizle yoğurun.Çok kuruysa yoğurma elinizi kullanarak hamuru suya daldırıp yoğurun.Yoğurma çok yumuşak olmamalıdır.Çörekler yapın ve hamuru sertleştirmek için yuvarlayın.
-
5 pürüzsüz bir hamur haline getirilir
-
6 Üzerini streç filmle sarın ve ılık bir yerde mayalayın, fırına koyup fermantasyon modunu yaklaşık 40 dakika ayarlıyorum.Ayrıca leğeni fırınsız fermantasyon için ılık suya da koyabilirsiniz.
-
7 arpacık doğranmış
-
8 küçük taze soğan, uygun miktarda tuz koyun ve yaklaşık on dakika marine edin
-
9 Bitkisel yağı dökün ve iyice karıştırın
-
10 taraf çıkarılmaya hazır
-
11 İçindeki havayı boşaltmak için hamuru hafifçe yoğurun, ardından iki parçaya bölün.
-
12 porsiyon hamur haline getirilmiş, üzerine eşit olarak doğranmış yeşil soğan serpilmiş
-
13 topla
-
14 uygun boyutta kesin
-
15 İki hamur alın ve bu şekilde istifleyin ve biraz bastırın
-
16 Ortasından aşağı bastırmak için çubuk kullanın.
-
17 İki günü birlikte ele alın ve biraz ayarlayın
-
18 Buharlı pişiriciye koyun ve aşağıdakilerin hepsini yapın
-
19 Suyu ısıtmak için buharlayıcının içine koyun, kaynatmayın, yaklaşık 50 enough yeterlidir, buharlı pişiriciyi takın ve ikinci fermantasyon için kapağını kapatın, yaklaşık 20 dakika
-
20 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, buharlı pişiriciyi çıkarın, buharlı pişiricideki suyu kaynatın, buharlı pişiriciyi yüksek ateşte tutun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin
-
21 Buharlamadan hemen sonra kapağı kaldırmayın, kaldırmak için yaklaşık üç dakika bekleyin
Lahana Turşusu Domuz Mantısı
önceki
Kızarmış Udon
Sonraki
