Kızarmış noodle - Yemeği
1. Yarım kedi un, bir yumurta, küçük bir kase su, küçük bir kaşık tuz ve sert bir hamur, iki saat uyanın
2. Biraz doğranmış domuz eti kesin, yağı ısıtın ve yağ tavasına dökün.
3. Yağı soteledikten sonra soğan ve kıyılmış zencefil sarımsağı ekleyin
4. Tadı kızartın, hazırlanan tüm sosları koyun, biraz su ekleyin ve iyice karıştırın, suyu kızartmak için orta ve küçük bir ateş açın.
5. Yaklaşık on dakika sonra, yağ sosu ayrılıncaya kadar kaynatın, birkaç kaya şekeri ekleyin, koyu soya sosunu renklendirin, tencereye yeşil soğan serpin ve sos ince hale gelir.
6. Hamur hemen hemen aynıdır, erişte haline getirilir, üst üste konur ve aynı kalınlıkta erişte şeklinde kesilir
7. Erişteleri bir tencerede haşlayın ve piştikten sonra soğuk sudan geçirin.
8. Beğendiğiniz yemekleri koyun, bir kaşık kızarmış sosu, kızarmış noodle'ı dökün
