Kış Kavun Karides Derisi Biftek Mantar Çorbası - Yemeği
1. Balmumu kabağını yıkayın, soyun, şeritler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabakta servis edin.
2. Daha sonra kullanmak üzere biftek mantarlarını yıkayın ve dilimleyin
3. Sarımsakları dilimleyin, yeşil soğanı doğrayın (sarımsak kişisel tercihinize göre artırın veya azaltın)
4. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kış kavun şeritlerini dökün ve kış kavunu şeffaf ve yumuşak olana kadar karıştırın.
5. [Orta ateş] Kış kavunu şeffaf ve yumuşak olduktan sonra kaynar su ekleyin (tavuk çorbası ve pirzola çorbası işe yarar) [Orta ateş] Su kaynadıktan sonra biftek ve mantar dilimlerini dökün [Küçük ateş] 1 gram tuz ekleyin (zevke göre tuz miktarı artar veya azalır, günde en fazla 6 gram tuz)
6. [Küçük ateş] Uygun miktarda karides kabuğu dökün ve 1 dakika pişirin
7. Potun dışında! ! ! Arpacık soğanı serpin (baharatlı olmak istiyorsanız birkaç parça darı biberi kesip içine atabilirsiniz)
