Zheergen ile kızarmış domuz pastırması - Yemeği
Taze kulak kökü 300 gr füme pastırma 200 gr yeşil sarımsak 2 parça zencefil 2 parça kuru biber 2 parça yemek yeşil soğan 1 parça yemek tuzu 4 gr yağ 5 gr baharatlı taze 5 gr
1. Kulakların köklerini yıkayın ve küçük parçalara katlayın
2. Tuzu koyun, soya sosunu alın ve güzel bir tat için kökleri turşu haline getirin
3. Pastırmayı suda 20 dakika kaynatın, ardından tuzlu tadı çıkarmak için soğuk suyla iki kez yıkayın.
4. Pastırmayı küçük şeritler halinde kesin
5. Yeşil sarımsağı, yeşil soğanı, zencefili, kuru biberi kesin ve bir kenara koyun
6. Yağı ısıtın ve önce pastırmayı kızartın
7. Yeşil soğanı, zencefili ve acı biberi içine koyun ve bir süre kavurun
8. Kök ve yeşil sarımsak filizlerini dökün ve kızartın
9. Tuz koyun ve bir süre kızartın
10. Pekala, potun dışında
Çorba erişte bebek yemeği
önceki
Yumurtalı Patates Kek
Sonraki
