Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
1. Domuzu yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın, hafif soya sosu, pişirme şarabı, karabiber, biraz tuz, mısır nişastası ve bir yemek kaşığı yemeklik yağ ekleyin.
2. Tüm baharatları ve et dilimlerini iyice karıştırın ve yaklaşık 15 dakika marine edin.
3. Acı kabağı yıkayın ve ortasından kesin, etini bir kaşıkla kazıyın ve kalın dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere sarımsağı dilimleyin.
4. Yemeklik yağı ısıtmak için tencereye dökün, acı kabak dilimleri ekleyin ve yüksek ateşte yaklaşık bir dakika kavurun, uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin, eşit miktarda kızartın ve servis yapın.
5. Yağ karterini kaldırın ve% 50 ısıya ısıtın, sarımsak dilimleri ekleyin ve bir koku oluşturmak için kısık ateşte karıştırın.
6. Sonra marine edilmiş et dilimlerini dökün ve rengi kırılıncaya kadar kızartın.
7. Son olarak, kızarmış acı kabak dilimlerini tencereye dökün, karıştırın ve eşit şekilde kızartın.
8. Besleyici, basit ve hızlı acı kabak kızarmış domuz eti tamamlandı!
