Kırmızı Fasulye ve Yeşil Sos - Yemeği
Malzemeler hazır, ılık su, yumurta, un, beyaz şeker, yeşil meyve suyu, kırmızı fasulye (önceden gece boyunca ıslatın)!
Bir leğene ılık su, yumurta yeşil suyu ve beyaz şekeri koyun ve iyice karıştırın, birkaç dakika daha çırpın!
Karıştırın!
Kırmızı fasulye ekleyin
Un ekleyin ve karıştırın!
Kuru un içermeyen bir hamur haline getirin!
Aşındırıcının içine bir kat bitkisel yağ sürün! Karışık hamurun içine dökün!
Eşit olarak yayın, streç filmle örtün ve fermantasyonu bekleyin!
Fermente hamurun üzerinde kabarcıklar veya petekler var! (Bugünün erişteleri biraz ince ) Buharlı pişiriciye koyun ve 40 dakika buharda pişirin. Buharlama işlemi sırasında kapağı açmayın, sadece tek seferde yapın
Güzel kırmızı fasulye ve yeşil meyve suyu keki yapılır! Sağlıklı, lezzetli ve besleyici
