Kıyılmış sarımsağı ve doğranmış soğanı soteleyin. 500cc su ekleyin. Su kaynadıktan sonra 250 gr makarna eriştesini koyun ve 8 dakika pişirin (bir tencere kullanın, su miktarı eriştenin yaklaşık iki katıdır). Sera tarafından kullanılan erişte paketi 12 dakika kaynatıldığını, önce 8 dakika pişirildiğini ve eriştelerin midye özü ve sosu emmesi için 4 dakika bırakıldığını belirtir.
İstiridye ekle
Beyaz şarap ekleyin (pirinç şarabı da kabul edilebilir) ve istiridye kabuklarını tıkanıklığın% 70'i açılana kadar kapatın. (İstiridyelerin diğer% 30'u baharatlanıp karıştırıldıktan sonra açılacaktır. Tüm istiridyeler açıldığında istiridyeler çok eski olacaktır.)
İki dilim peynir, 100 taze süt, bir kase yeşil sos, karabiber ve tuz ekleyin
İyice karıştırın
gerçekleştirmek
Servis