#baicui yarışması#mor patatesli ekmek - Yemeği
"Mor patates, sıradan tatlı patatesin besin maddelerine ek olarak, ayrıca poli ve flavonoidler içerir ve ayrıca yüksek tansiyonu önleme, karaciğer fonksiyon bozukluğunu azaltma vb. işlevleri olan selenyum ve antosiyanin açısından zengindir. Çok iyi bir kanser önleyici işlevi vardır. Mor patatesi püre haline getirin ve lezzetli, besleyici ve sağlıklı bir mor patates ekmeği yapmak için süt ve şeker ekleyin. Ayrıca 6. Baicui Pişirme Yarışması: Aiqi Baking'in büyük bir başarı elde etmesini diliyorum! ana malzeme
- Yüksek glütenli un 300 gram
- Tereyağı 30g
- Yumurta 1
- Beyaz şeker 20g
- Mor patates püresi 180g
- Maya 5g
- Tuz 3g
- tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- ileri zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
-
2 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesinin iç kovasına dökün, ekmek makinesinin hamur karıştırma işlevini başlatın ve hamuru karıştırmaya başlayın.
-
3 tarafı karıştırıldıktan sonra tereyağını ekleyin, ekmek makinesini hamur yapma fonksiyonuna çevirin, süre 90 dakika
-
490 dakika sonra hamur iki katına çıkana kadar mayalanır.
-
5. Hamur bittikten sonra pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun, 9 bezeye bölün ve on dakika dinlendirin.
-
6 Yuvarlanmış mor patates iç harcından bir parça alın, iyice sarın.
-
7 Düzleştirin ve merdane ile açın ve ardından bir bıçak kullanarak çapraz olarak birkaç kesim yapın.
-
8 Hamuru yuvarlayın ve yuvarlayın ve yuvarlayın
-
9 Her şey bittikten sonra fırına bir kap sıcak su koyun, fırın tepsisini fırına koyun ve fermantasyon tamamlandıktan sonra ikincil fermantasyonu gerçekleştirin.
-
10. Fırının üst ve alt ısısını 180 dereceye ayarlayın, 10 dakika önceden ısıtın, süreyi 18 dakikaya ayarlayın ve fırını başlatarak pişirmeye başlayın.
-
11 Fırın süresi dolduğunda bip sesi çıkardıktan sonra fırını açın ve ekmeğin pişmeye hazır olduğunu görün!
