Hafif meze lapası, domates balığı lapası - Yemeği
"Pangasius'u çok seviyorum! Dikeni ve kokusu yok. Bu noktadan da anlaşılıyor ki ben de yemekte çok tembel olduğum ve diken toplamayı sevmiyorum. Geçen yıl morina balığı olarak domates balığı yaptım Yemek pişirilirken hazırlanmıştı ama morina fiyatı daha pahalı. Kızartma için kullandıktan sonra tekrar satın almadım. Eğer pangasius satın alamıyorsam morina veya kara balık kullanıyorum, lapadaki balıkta diken olmamalı. " Malzemeler
- Metre Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- domates Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Pangasius Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- Yumurta akı Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Daha sonra kullanmak için domatesleri soyun ve dilimleyin.
-
2 Dilimlenmiş balığı mısır nişastası, tuz, beyaz biber ve daha sonra kullanmak üzere yumurta akı ile marine edin.
-
3 metreyi temizleyin ve zencefil dilimlerini koyun (çok fazla zencefilin tadı güzel olur) ve yulaf lapası pişirme modu açılır.
-
4 metre tamamen çiçeklenip olgunlaştıktan sonra domates ve yağı ilave edin, domatesler püre haline gelene kadar pişirin, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Son olarak balık filetolarını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Ocağı kapatın ve 3-5 dakika pişirin, üzerine yeşil soğan serpin ve tadını çıkarın.
İpuçları
1. Pirinç ve su miktarında ustalaşın! 2L su, büyük bir domates ve 280 gram balıkla 250ml pirinç kullanıyorum. 2. Yulaf lapasını ısıtın.Su kaynadıktan sonra pirinç tencereye yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırın Su kaynadıktan sonra orta ve küçük ateşte yulaf lapasını yavaşça kaynatın. 3. Balık filetolarını koyduktan sonra pişirmeyin, sadece ateşi kapatın ve pişirin ve pişmiş balık filetoları yumuşacık olur. 4. Balık filetolarını olabildiğince ince kesin. Toz elf
önceki
