Çıtır ızgara buzlu balık filetosu - Yemeği
"Antarktika karides balığı olarak da bilinen Antarktika buz balığı, Antarktika derin denizinde sıfırın altında büyüyen, kirletmeyen bir balıktır. Antarktika karidesiyle beslenir ve moloz yemeyi reddeder. Doğal olarak doğaldır, kirlilik içermez, antibiyotik içermez ve kirlilik içermez. katkı. Antarktika buz balığı uzun ve ince bir görünüme, görece büyük bir kafaya ve siyah beyaz bir deriye sahiptir.Çirkin görüntüsüne bakmayın, içi çok garip. Balığın eti kar beyazıdır ve hatta balık kemikleri ve kemikleri yarı saydamdır. Antarktika buz balığı, balık yağı DHA, EPA ve diğer maddeler açısından zengindir.İnsan beyni üzerinde olumlu etkisi olan çok miktarda fosfolipid DHA ve EPA içerir. Kalsiyum yönünden zengin, heme içermeyen, besin değeri yüksek, modern insanlara uygun sağlıklı bir besindir. Bu balığın kanının daha kolay akması, vücutta dolaşım için gerekli enerjiden tasarruf sağlar ve balığın düşük sıcaklıklı ortama uyum sağlamasını sağlar. Buz balığının az dikeni, kalın eti, hassas ve pürüzsüz tadı vardır, özellikle yaşlılar ve çocuklar için uygundur. Temizlenebilen, tuzla ızgara yapılabilen, yağda kızartılan ve çorba yapılabilen buz balığı yapmanın birçok yolu vardır. Balık etinin tadı karides etine benzer, narin ancak esnektir ve balıklar ince ve pişirmesi kolaydır. Antarktika buz balığı her yerde yenebilir, ızgara balıkta diken yoktur ve beyaz ve yumuşaktır. Balık kılçığı kavurulduktan sonra gevrek ve lezzetlidir. Fırında çıtır çıtır buzlu balık filetoları yapın.İç yumuşak tadı korumak ve yüzeyi çıtır çıtır hale getirmek için yiyecekleri yavaşça kızartın. Antarktika doğrudan buzlu balık filetosunun kendisi taze ve yumuşaktır. Baharatlandırmak için az miktarda ince tuz ekleyin ve ardından altın ve çıtır ızgara buzlu balık filetosu yapmak için nişasta, yumurta sıvısı ve ekmek kırıntıları ile kaplayın. " Malzemeler
- Buz balığı filetosu 4 çubuk
- tuz 1 kepçe
- Zencefil 1 parça
- nişasta 100 gram
- Yumurta 1 parça
- Galeta unu 100 gram
- ketçap Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Antarktika doğrudan buz balığı filetosu çözdürme.
-
2 Buz balığı filetosunun yüzeyini kurutmak için mutfak kağıdı kullanın.
-
3 Buzlu balık filetosunun her iki tarafına eşit şekilde ince bir tabaka tuz yayın.
-
4 Her iki tarafa zencefil koyun ve yarım saat marine edin.
-
5 Buz balığı filetosu ortasından iki tane.
-
6 Buz balığı filetosunu ince bir nişasta tabakasıyla kaplayın.
-
7 Ardından yumurta sıvısını sarın.
-
8 Ekmek kırıntılarını buzlu balık filetosunun yüzeyine eşit şekilde yayın.
-
9 Hazırlanan buz balığı filetosunu fırın tepsisine koyun.
-
10 Yüzeyi ince bir yağ tabakası ile fırçalayın.
-
11 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 200 derece aşağı yukarı ısıtın, 20 dakika pişirin.
-
12 Izgara buz balık filetosunu çıkarıp parçalara ayırın, domates sosuna batırın ve yiyin.
