g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Maş fasulyesini yıkayın ve önceden ıslatın.
2 Yapışkan pirinci yıkayın ve süzün.
3 taze zong yaprağı aldı.
4 Taze zong yapraklarını fırçalayın ve temizleyin.
5 Tenceredeki suyu yıkanmış zong yapraklarının içine koyun ve birkaç dakika kaynatın, çıkarıp süzün.
6 Maş fasulyesi ve yapışkan pirinci iyice karıştırın.
7 İki zong yaprağı üst üste istiflenir ve bir huni şekline getirilir.
Birkaç kez çubuklarla birlikte biraz maş fasulyesi ve yapışkan pirinç koyun.
9 Kırmızı tarihleri koyun.
10 Dolu maş fasulyesi yapışkan pirinci koyun ve sıkıca bastırın.
11 Her iki taraftaki zong yapraklarını ortaya doğru katlayın (resimde).
12 Uzun zong yapraklarını kendinize doğru katlayın ve kenarlarını ellerinizle sıkıca sarın.
13 Her şeyi bir iplikle sıkıca sarın.
14 Zongzi'yi tencereye koyun ve su ekleyin, su zongzi'yi geçmelidir.
Bir saatliğine 15 ateş.
16 Yapışkan seviyorsanız yarım saat pişirin.
17 Sert bir tadı seviyorsanız, pişirildiğinde çıkarabilirsiniz.
18 Sıcakken yiyin, açgözlü olmayın.
19 kırmızı hurma tatlı ve yapışkandır.
20 Bugün 30 tane daha paketledim.
21 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi.