Deniz hıyarı yapmak için süper basit musluk suyu - Yemeği
Deniz salatalıklarını yağsız bir kaba koyun, bir tencerede musluk suyunu 10 saat boyunca ıslatın, suyu yarıya kadar üç ila dört kez değiştirin.
Yağsız tencereyi yeni çeşme suyu ile değiştirin Deniz salatalıklarını kapaksız koyun, en düşük ateşte açın ve büyük kabarcıklar çıkana kadar pişirin. Örtün ve soğuyana kadar pişirin. Kalın tabanlı paslanmaz çelik bir tencere kullanıyorum ve ocağın etrafındaki alevi minimuma ayarlıyorum
Deniz hıyarının karnını küçük bir ağız boyunca kesin, başı ve kuyruğu kesin, başın dişlerini çıkarın ve ellerinizle nazikçe soyun. Kaburga şeritleri deniz hıyarı duvarında kalıyor. Aynı zamanda, deniz salatalıklarını ıslatmak için su hazırlayın: Yeni musluk suyu veya kaynamış soğuk suyu, soğutma için yağsız bir buzdolabına koyun.
Deniz salatalıklarını yeni çeşme suyunun içine koyun, kısık ateşte, kapaksız 3 dakika kaynatın, ocağı kapatın, üzerini kapatın ve soğuyana kadar pişirin.
Tekrar pişirin: Yeni bir tencereye musluk suyu koyun, kısık ateşte, kapaksız, 3 dakika kaynatın, ocağı kapatın, üzerini kapatın ve soğuyana kadar pişirin. Resim durumu 3 dakika pişirildiğinde
Yumuşak deniz salatalıklarını elinizde sıkın, buzdolabında soğutulmuş suya koyun, 1 ila 2 gün kapatın ve buzdolabında saklayın ve ardından yiyin. (Soğutma, büyümeyi artıracaktır) Sıkması kolaysa ısıramayan yaşlılar için uygundur. Çok sert olursa tekrar kaynatılabilir.
