Kavrulmuş Shiitake Mantarı Ayakları - Malzemelerin her parçası saygıyı hak ediyor - Yemeği
MUJI'nin ilk günlerde Japonya'daki merkez ofisinde boktan ayaklar ve çirkin şiitake mantarlarıyla yapılan bir atıştırmalık, kusurlu malzemeler veya en çok yenen parçalar olmayan malzemeler sattığını hatırlıyorum. Ayrıca ona değer vermelisiniz. Dünyaya bir kez geldi ve güneşi, ayı, yağmuru ve çiği, pus ve sisi deneyimledi. Son varış yerleri, sofradaki saygı ve sevgimiz olmalıdır. Arkadaşım bana bir sürü ıhlamur ağacı mantarı gönderdi.Ihlamur ağacından mantarların büyüme süreci, torbalanmış mantarlardan tamamen farklı, bu nedenle ıhlamur mantarlarının ayakları özellikle sert ve esnek bir ahşap hissi veriyor. Sonunda biftek ve tendon atıştırmalıklarının tadı var. Pomelo kabuğu şekeri için greyfurt alacakmışım gibi geliyor.Ayrıca kavrulmuş shiitake mantarı ayakları için shiitake mantarı almalıyım. Shiitake Ayak Çiçekleri say tuz Doğru miktar soya sosu Küçük bir miktar Sebze yağı Doğru miktar karabiber tozu Doğru miktar toz biber Doğru miktar Biber tozu Doğru miktar Şeker Doğru miktar
Shiitake mantarlarının saplarını kesin, yıkayın ve elle küçük şeritler halinde yırtın.
Tüm baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 10 dakika marine edin.
Folyo ile kaplanmış bir fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde yayın.
20 dakika 200 derecede fırında kendi fırın sıcaklığınıza göre ayarlayın, gevrek olanı pişirmeyin, biraz çiğnemek en iyisidir.
Üç malzemeli basit kekler
önceki
