Sichuan Şarapla Doldurulmuş Yumurta - Yemeği
"Bir heves. Fermente pirinç suyundan yıkandı ve geriye sadece pirinç taneleri kaldı. Yemek yemek sıkıcı, ama onu terk etmek ve soğukta kalmak üzücü. Kahvaltıda yumurta kızartın. Yukarı bakarken bir an fermente şarap yakaladım. Birdenbire dokundum, hangi sinir olduğunu bilmiyorum. Rastgele bir kaşık dolusu fermente pirinç kazın, yumurta karışımına ekleyin ve altın yuvarlak keklerde kızartın. . . Bir parçayı ilginç bir şekilde kazın ve ağzınıza koyun, ha? . . . . Etkisi çok iyidir, yumurtalar yumuşar ve yumuşar Fermente pirincin içindeki şeker, yumurtaların kızartılmasını kolaylaştırmakla ve güzel bir altın kahverengiye dönüşmesini sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yumurtalara sarhoş edici bir tatlılık verir. Damıtılmış haşlanmış yumurta yemeyi sevmem, damıtılmış omlet yemek de iyidir. . . . " Malzemeler
- Yumurta 1 parça
- Fermente pirinç 30 g
- sıvı yağ bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 1 yumurta, 30 gram fermente pirinç, biraz yağ
-
2 Yumurtaları bir kaseye koyun ve çırpın.
-
3 Fermente pirinç tanelerini ekleyin,
-
4 Pirinç tanelerini dağıtmak için iyice karıştırın.
-
5 Tavayı ısıtın ve tavaya biraz yağ koyun.
-
6 Yumurta karışımını dökün ve bir daire şeklinde yayın. Orta ve küçük ateşte kızartın.
-
Dibi altındır, ters çevirin ve diğer tarafı kızartın.
-
8 Her iki tarafta altın, potun dışında. Sıcak servis yapın.
