Aşama 1
Üzümleri toplayarak,Adım 2
20 dakika suda bekletin,Aşama 3
Kirleri defalarca durulayın, (düşenler kullanılamaz, saplılar işe yarar.)4. adım
Ardından, su kalmayana kadar tamamen kuruması için bir ızgaraya veya kaygan bir ağa yerleştirin.Adım 5
Üzümleri tek tek aşağı çekip, yağsız ve susuz bir kaba koyun ve ezin.6. Adım
Ayrıca kabın en fazla 3 / 4'ünü geçmeyin ve ardından 1:10 oranında kaya şekeri ve üzüm ekleyin.7. Adım
Kapatın, serin ve havalandırılmış bir yerde yaklaşık 25-30 gün mayalanması için bırakın, gazlı bezle süzün.8. Adım
Alkolle sterilize edilmiş susuz bir kaba koyun ve kapalı tutun.