g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolatalı Mus Kap Kek - Yemeği

Baormeike kalıbını deneme fırsatına sahip olduğum için çok mutluyum. Bu "uzaylı" kalıpla, doğrudan içi boş kekler yapabilir, ardından çikolatalı mus doldurabilir ve katılaşana kadar buzdolabında bekletebilirsiniz. Mousse kek, çikolata şeklindeki gerçek bir "fincan" şekline dökülür, üçlü tadı, enfes ve lezzetlidir. Belirtilen miktar art arda 6 Baoermeike cupcakes yapabilir. Mus ezmesi orta derecede tatlıdır ve tatlı arkadaşlar şeker miktarını artırabilir. Yumurta 2 parça Pudra şekeri 40 gram bal 10 gram Düşük glütenli un 80 gram Salata yağı 15 gram bitter çikolata 160 gram Hafif krema 140 gram Jelatin tabletler 10 gram Pudra şekeri 1 kepçe

Aşama 1

Çeşitli malzemeleri tartın, aletleri hazırlayın ve fırını 170 dereceye kadar 10 dakika önceden ısıtın

Adım 2

Erimiş tereyağını (kısmın dışına) Baoermeike kalıbının her yerine yaymak için bir fırça kullanın, bu da kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırır

Aşama 3

Yumurtaları ince şeker ve bal ile çırpıcıya koyun.

4. adım

Elektrikli çırpma teli ile çırpın

Adım 5

Çizgiler net olduğu ölçüde gönderin, yumurta çırpıcı kolayca damlamaz ve damlayan desenler yavaşça birleşir.

6. Adım

Düşük glütenli unu eleyin

7. Adım

Dipten bir haç ile karıştırın, kuru toz kalmayana kadar iyice karıştırın

8. Adım

Salata yağını kasenin kenarına dökün ve iyice karıştırın.

9. Adım

Baoermeike kalıbına dökün ve doldurun

10. adım

Fırının ortasına koyun ve 170 derecede 15-20 dakika pişirin.

11. adım

Fırından çıkarın, Baoermeike kalıbını sıcakken her yönden nazikçe sallayın ve bitmiş pastayı elle hafifçe çevirmeye çalışın

Adım 1/2

Kalıp ters çevrilmiştir, kalıp çok temizdir, kekin kenarları düzgün ve sağlamdır ve soğuması için kurutma ağına yerleştirilir.

13. adım

Aynı zamanda 70 gram bitter çikolatayı küçük bir ateşte eritin, ateşten alın, biraz çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın (ya da değil)

14. adım

Pastanın dış duvarına dökün

Adım 15

Kalan bitter çikolata (artık sıcaklık vardır), kalan çırpılmış krema ekleyin, biraz suyla eritilen jelatin dilimleri ve jelatin tamamen eriyene kadar karıştırın.

16. adım

Fincana yaklaşık sekizinci dolu

17. Adım

Biraz çırpılmış krema veya yoğurdu kesip çıkarılmış krema poşetine koyun ve yüzeyde çelenk etkisi yarattıktan sonra 2 saat buzdolabında veya yarım saat buzdolabında dondurun.