Hello Kitty Yoğurtlu Mus Kek - Yemeği
Er Mengmeng bu aptal kediyi çok seviyor. Bir kalıp aldığımda birlikte bir tane aldım. Bugün doğum günü için bir önceki gece kek hamurunu pişirdi, dün gece köpük yaptı ve bugün yarım saat erken kalkarak gözlerini ve sakalını sıkmak için kalktı , Engelliler ve mükemmeliyetçi başarılı olmak için çikolatayı defalarca sıkmak zorunda. Bu arada, fazladan malzemeler birkaç yan ürün yapmak için kullanılıyor ve Ermeng'e veriliyor. Hey, patron çok genç değil ve hala aynı, ama yine de yapmak zorunda İkinci anneme mutlu yıllar. Tereyağı 50 gram Düşük toz 50 gram Toz şeker 40 g Süt 50 gram Yumurta 2 parça Mascarpone peyniri 250 g Yumurta 2 parça Toz şeker 60 g Isinglass tozu 15 g Süt 80 g yoğurt 200 g Hafif krema 200 g Çilek dondurularak kurutulmuş toz Doğru miktar çikolata 15 g
Aşama 1
Önce kek tabanını yapın, biliyorum ki 50 gr tereyağı, bıçak başına 4 gr daha fazla, küçük bir sihirli bıçak, hile yapmaktan şüphelenilmemek için her seferinde bu kadar doğru olamaz, 4g sadece, şifon değil, oh işte Bar
Adım 2
Yağı yalıtımlı su, 50 gr un ve 40 gr pudra şekeri ile ısıtın. Rilakkuma yapmak için kullanılan 50 gr şeker hala çok tatlı geliyor. Şahsen tatlılığı sevmiyorum. Başkalarının küplerini her takip ettiğimde şeker en azından yarıya iniyor. Bu sefer tekrar azaltıyorum. 10 g
Aşama 3
Bu yumruya karıştırın
4. adım
Süt ekle tamam, 2 gr daha kaldı ve elimi kaldırdığımda 54 olarak değişti. Tamam, elimin devre dışı olduğunu biliyorum.
Adım 5
İki yumurta sarısını gruplar halinde ekleyin ve iyice karıştırın, bu ikincisidir, aslında hepsini birden eklemenin hiçbir yan etkisi yoktur.
6. Adım
Kaldırıldıklarında küçük bir çengel olana kadar iki yumurta akı gönderildi.Biraz dövdüm, böylece sırtları çatladı T_T
7. Adım
Yumurta beyazının yarısını yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
8. Adım
Yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazlarının kalan yarısına geri dökün ve eşit şekilde karıştırın
9. Adım
6 inçlik yapışmaz yuvarlak kalıba dökün
10. adım
Baloncukları sallayın ve 25 dakika boyunca fırının 150 dereceye kadar 180 dereceye düşmesine izin verin.
11. adım
Pişirdikten sonra banyo yapmaya gittim. Dışarı çıktım ve pastanın kokusunu aldım. Biraz önce kekin rengini ve çatlağını gördüm. Hey, bu bir şifonsa daha da kötü olabilir. Neyse, Kek hamuru köpükte görünmüyor, öyle olsun
Adım 1/2
Undercut bırakma
13. adım
Peki, bunun alt kısmı oldukça rahatlatıcı görünüyor
14. adım
Köpük için malzemeleri hazırlayın Lütfen gözlerinizi siyah kek tabanından ayırın Bu bir macun değil, aşırı renklendirmedir!
Adım 15
Bu kalıp aynı zamanda bir zorunluluktur
16. adım
Tüm mascarpone peynirini kabın içine dökün
17. Adım
Pürüzsüz olana kadar yalıtılmış suyu karıştırın.
Adım 18
İki yumurta sarısı alın
Adım 19
Bu sırada 15 gr pudra şekeri eklenip beyaz olana kadar çırpılmalı ve sonra peynir hamuruna eklenmeli ama ben içip direk içine attım ve karıştırdıktan sonra reaksiyona girdi.
20.Adım
15 gr pudra şekeri eklemem ve iyice karıştırmam gerekti
21. adım
15 gr izinglass tozu ve 80 gr süt izolasyonlu su ekleyin ve iyice karıştırın El sıkışmak için 100 gr süt eklersem size söyler miyim? Aptal olduğumu mu düşünüyorsun? İşte bu yüzden sana tartı resimlerini göstermeyeceğim hiahiahia
Adım 22
Isinglass toz solüsyonu hafifçe soğur ve peynir hamuruna dökülür.
Adım 23
200 gr yoğurt ekleyin, bu sefer yoğurt kendi kendime yapılır.Saf sütle yapılır ve şekersizdir.Geçici aldığım yoğurttan ve bu sefer kullandığım mascarpone peynirinden daha sağlıklı ve lezzetlidir. Krem peynir, bu yüzden bu sefer yapılan genel kek çok daha iyi
Adım 24
Çırpılmış kremayı bir leğene dökün, çırpmak için üç kez 45 gr pudra şekeri ekleyin çünkü bu sefer kullanılan yoğurt şekersiz olduğundan daha fazla pudra şekeri ekleyin
Adım 25
Krem, resimde gösterildiği gibi kıvamlı ancak akıcı olana kadar çırpılır.
Adım 26
fakat! Elimi yine böyle dövdüm
Adım 27
Çırpılmış olsa bile hala krema, peynir hamuruna dökün, tereddüt etmeyin
Adım 28
Her zaman renklendirmenin iyi bir şey olmadığını düşünmüşümdür. Dondurularak kurutulmuş çilek tozu alın ve çözünmesi için bir damla su ekleyin, bir kaseye biraz peynir ezmesi alın ve biraz çilek reçeli ekleyin.
Adım 29
Kalıptaki yayı ve burnu dikkatlice doldurmak için küçük bir kaşık kullanın
Adım 30
Birkaç küçük tane daha yaptım ve birkaç dakika buzdolabına koydum
Adım 31
Mus hamurunu konumunun yarısına kadar dökün, kek tabanını iki kat halinde kesin, bir kat alıp uygun büyüklükte kesin ve kalıba doldurun
Adım 32
Sonra kalan kek hamurunu dökün, küçük olanları yapın ve bir gece dondurucuda dondurun.
Adım 33
Malzemeler hala kaldı ve mor patates tozuyla mor bir gül yaptım
34. adım
Ertesi sabah erkenden kalıbı çıkarın
Adım 35
Çikolata paralarını krema poşetine koyun ve suda eritin
Adım 36
Krema torbasının ağzını kesin, ne kadar küçükse o kadar iyi, gözleri ve sakalı sıkın
Adım 37
Shanzi için bir tane paketleyin
Adım 38
Tamamlanmış ürün
Adım 39
Engelliler ve mükemmeliyetçi yarım saat erken kalktı ve sürekli çikolata sıkmaya devam etti.Rilakkuma geçen sefer neredeyse çöktü ve bir haftasonuydu, bu sefer işe koşmak zorunda kaldım.
Adım 40
Grup fotoğrafı 8 inç mangolu mus kek
önceki
Taro Turtası
Sonraki
