Hindistan cevizi Kremalı Pasta - Yemeği
Diğer tarifimden çok amaçlı meyveli turta kabuğunu bir kabuk yapmak ve kabuğu pişirmek için kullanabilirsiniz.
Yumurta sarısını ve mısır nişastasını fincanda çırpın
Şekersiz yağ içeriği yüksek hindistan cevizi sütünü seçin
Bir cam kaseye yarım yağlı krema (yarım yağlı krema satın alamıyorsanız, 200 ml açık krema + 40 ml süt ile değiştirebilirsiniz), hindistan cevizi sütü ve şekeri dökün ve iyice karıştırın
Cam kasede bulunan malzemeleri tencereye dökün, içine tereyağı koyun, orta-küçük bir ateş açın ve köpürene kadar bekleyin ve ateşi durdurun. Karıştırırken yumurta sarısı hamurunu yavaşça dökün (karıştırmaya devam etmelisiniz!)
Yumurta sarısı hamurunun tamamını dökün ve eşit şekilde karıştırın, kısık ateşte tekrar kıvamına gelene kadar ısıtın ve ısıyı durdurun.
Tenceredeki hindistan cevizi sütü sosunu kabuğa dökün, streç filmle örtün ve en az üç saat buzdolabında saklayın.
Çırpılmış kremayı yemeden önce hazırlayın
Başka bir kase kuru hindistan cevizi gevreği hazırlayın
Sonra çırpılmış kremayı ekleyin ve son olarak üzerine kurutulmuş hindistan cevizi pullarını serpin.
