Elmalı Turta#Yanke'nin özel yemeği# - Yemeği
Elmalı turta her zaman vazgeçilmez öğünlerimden biri oldu ve 11. tatil bitti ve ev hanımlığı hayatıma başladı. Küçük misafirler eve geldiğinde tabi ki küçükleri memnun etmek için lezzetli yemekler yapmak isterler.Elmalı turta en iyi seçimdir.Besin açısından zengindir ve tadı mutlu eder. Katıl: #Mutlu parti misafirlerinin özel yemeği# Turta Tereyağı 60g Düşük glütenli un 180g yumurta sarısı 1 Pudra şekeri 40g Su Ilıman Pasta Dolgusu elma (büyük) 2 limon suyu 10ml Pudra şekeri 40g Mısır nişastası 20g Tereyağı 20g Tuz 1 kaşık 5 inçlik pasta tabağı 12cm 1
Aşama 1
İki elma, yıkanmış ve bir kenara
Adım 2
Düşük glütenli un, şeker, yumurta, tuz, tereyağı, limon suyu, tarçın tozu (isteğe bağlı)
Aşama 3
Yağı yumuşatmadan küçük parçalar halinde kesin.
4. Adım
Düşük glütenli unu eleyin
Adım 5
Kaba mısır unu oluşturmak için elinizle ezin
6. Adım
Uygun miktarda su ve şeker ilave edilerek hamur yoğurulur, streç film ile kapatılır ve kenara alınır.
7. Adım
Yapışmaz tavayı tereyağı ile önceden ısıtın
Adım 8
Kabukları soyulup küp küp doğranmış elmaları ve şekeri ekleyip karıştırarak kavurun.
9. Adım
Kızartma işleminde çok fazla su olacaktır, kızartmaya devam edin ve suyu boşaltın
Adım 10
Limon suyu, tuz, su nişastası (nişasta artı su) ekleyin ve koyulaşana kadar kızartın.
11. Adım
Bir tabakta soğutun
Adım 1/2
Hamuru çıkarın ve 1:2 oranında ikiye bölün.
Adım 13
Küçük bir parça alın ve ince yuvarlak bir dilim haline getirin.
Adım 14
Yuvarlak keki pasta tabağının ortasına koyun ve altını düzeltin ve iki elin baş parmaklarını kullanarak kenarları düz olarak bastırın.Bir oklava kullanarak fazla pasta kenarlarını çıkarmak için pasta tabağının kenarlarını açın.
Adım 15
Havalandırmaya yardımcı olmak ve şişkinliği önlemek için altta delikler açmak için bir çatal kullanın
Adım 16
Pasta dolgusunu doldurun ve bitmiş ürünü daha güzel hale getirmek için bir kaşıkla sıkıca bastırın.
Adım 17
Kalan hamurdan yuvarlak kekler yapın ve bıçakla uzun şeritler halinde kesin.
18. adım
Pasta şeritlerini pasta tabağına yatay olarak yerleştirin
Adım 19
Kek şeritlerini şekilde gösterildiği gibi aralıklarla dikey olarak serpin.
Adım 20
Gosterildigi gibi
Adım 21
Gosterildigi gibi
Adım 22
Tüm pasta tepsisini doldurmak için tekrarlayın
23. Adım
Fazla pasta şeritlerini kırmak için ellerinizi pasta tepsisinin çevresine bastırın
Adım 24
çok tatlı değil mi
Adım 25
Yumurta sarısını çırpın ve bir yumurta sarısı tabakasını eşit şekilde yaymak için bir fırça kullanın.
Adım 26
Fırın önceden ısıtılır ve orta ve alt katmanların üst ve alt tüpleri 18-20 dakika boyunca 200 derecedir.Sıcaklığı ve süreyi fırının gerçek durumuna göre seçin.
27. Adım
Yaklaşık on dakika pişirin, üzerini streçle kaplayarak renginin koyulaşmasını engelleyin ve pişirmeye devam edin.
Adım 28
Hadi birlikte lezzetli elmalı turtanın tadına bakalım! tatlılık ve mutluluk dolu
