domuz eti
250 g
un
500 g
patlıcan
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, arpacık soğanı, yemeklik şarap, soya sosu, zencefil Patlıcan ve domuz eti köfte nasıl yapılır 2 Patlıcanı küçük küpler halinde kesin, tavayı biraz yağ ile ısıtın ve suyu çıkarmak için patlıcanı kızartın 3 Et dolgusunu ekleyin, iyice karıştırın, kızarmış patlıcanı ekleyin 4 Börek sarmalayıcılarına yuvarlayın 5 Köfte yap 6 yemek için pişirildi