g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze Soğanlı Tavada Kızartılmış Karides - Yemeği

Ana malzemeler

zencefil 5 gram
Sarımsak 10 gram
Frenk soğanı 50 gram
Deniz karidesi 600 gram

Aksesuarlar

MSG 0.3 kaşık
şeker 0,5 kaşık
Mısır yağı 1 kaşık
tuz 1 kaşık
Şarap pişirme 0,5 kaşık

Orijinal Damak zevki
patlamak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Deniz karideslerini yıkayın, frenk soğanı toplayın, durulayın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
2 Frenk soğanı eğik bölümler halinde kesin, tadı kolay ve güzel
3 arpacık, arpacık ve sarımsak, istenilen şekillerde kesilip bir kenara koyun.
4 Alt yağı bir tencereye koyun, ısıtın, arpacık soğanı ve sarımsağı kokulu hale gelene kadar bekleyin.
5 Tatmak ve iyice karıştırmak için şeker ve şarap ekleyin
6 Deniz karideslerinin kızartmasına izin verin
Renk değiştirene kadar sotelenmiş 7 deniz karidesi
8 Frenk soğanı koyun ve çabucak karıştırın, çok uzun süre kızartmayın
9 Son olarak tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ve tadı eşit şekilde karıştırın
10 adet kızarmış yeşil soğan ve sotelenmiş deniz karidesi tabağa
Deniz karideslerinin besin değeri özellikle yüksektir ve yaşlılar ve çocuklar için uygundur.
12 Taze soğan ve deniz karidesleri birlikte karıştırılarak kızartılır Taze soğanın tadı daha eşsiz ve ağızda kalan tatlara değer
Bu lezzetli yemek ziyafetler için olmazsa olmaz bir yemektir

İpuçları

Karides son derece besleyicidir ve balık, yumurta ve sütün birkaç katı ile onlarca kat arasında protein içerir; ayrıca potasyum, iyot, magnezyum, fosfor ve diğer mineraller, A vitamini, aminofilin ve diğer maddeler bakımından zengindir ve eti balık kadar iyidir. Yumuşaktır, sindirimi kolaydır, yaşlılar için iyi besleyici bir besindir, sağlığa son derece faydalıdır; zayıf olan ve hastalık sonrası emzirmeye ihtiyacı olan kişiler için de mükemmel bir besindir. Magnezyum, kalp aktivitesini düzenlemede önemli bir rol oynar ve kardiyovasküler sistemi iyi koruyabilir.Kandaki kolesterol içeriğini azaltabilir, arteriyosklerozu önleyebilir ve aynı zamanda hipertansiyon ve miyokard enfarktüsünü önlemede yararlı olan koroner arterleri genişletebilir. Karides magnezyum açısından zengindir ve düzenli tüketim magnezyum eksikliğini tamamlayabilir. Karides, fosfor ve kalsiyum açısından zengin, güçlü bir süt geçirme etkisine sahiptir ve özellikle çocuklar ve hamile kadınlar için faydalıdır. Japonya'daki Osaka Üniversitesi'ndeki bilim adamları, kısa süre önce, karidesdeki astaksantinin jet gecikmesinin neden olduğu jet gecikmesini ortadan kaldırmaya yardımcı olduğunu keşfettiler. Karides derisinin yatıştırıcı bir etkisi vardır ve genellikle nevrasteni ve otonomik disfonksiyonu tedavi etmek için kullanılır. Özellikle yaşlıların kalsiyum eksikliğinden kaynaklanan kendi osteoporozunu önleyebilen karides derileri yediklerini özellikle belirtmek gerekir; yaşlıların yemeklerine biraz karides derisi koymak iştahı artırmak ve fiziksel zindeliği güçlendirmek için iyidir. Karides Pınarı olarak da bilinen Karides (Karides Yumurtası) yüksek protein içerir ve yangı teşvik etmede çok etkilidir.Böbrek yetmezliği olan kişiler düzenli olarak yiyebilir. Kalabalık için uygun: her yaş için uygundur. Orta yaşlı ve yaşlılar, hamileler ve kalp damar hastalığı olan hastalar için daha uygundur.

Kurutulmuş Osmanthus ve Osmanthus Şarabı

Baharatlı Kızarmış İstiridye