Erişte Çorbası-Gece Kantini 4. Sezon - Yemeği
Dün gece yatmadan önce "Geç Gece Kantini" nin dördüncü sezonunun ikinci bölümünü yayınladım. Keklere kıyasla Amerikan sosisli sandviçleri daha etkili ve yol kenarındaki tezgahlar yumuşak ev yemekleri dokusuyla fotoğraflandı. Netflix'in kutsamasıyla hikaye ve sahne anlatma yeteneği açıkça daha iyi, ancak yiyecekler ve karakterler, rengin sıcaklığı, pazarın atmosferi, Scar Amca'nın üç kız kardeşi ve pirinçli çay hepsi tanıdık lezzetler. Ama yine de ilk bölümdeki erişte çorbasını seviyorum.Bir sürü sebzeyle lezzetli görünüyor. Denemek istiyorum. Gecenin ikisinde pencereden nemli ve soğuk bir rüzgar esiyor. Erişte çorbası hafif ve parlak. , O an iyileştirici hislerle doluydu, peş peşe gelen kötü tayfun havasından kaçmak isteyenler için çok uygundu ... Beş saatten az bir süre uyuduktan sonra alt kattaki yol yapımının sesiyle uyandım, gökyüzü beklediğim kadar açıktı, kalktım ve sebze almaya, erişte pişirmeye, fotoğraf çekmeye ve yemeye gittim ve erteleme çabucak sona erdi. Kâseyi tutarak son yudum çorbayı içip, açıp midesini ovuşturdu ha? En çok erişte yemekten nefret etmiyorum, özellikle gözümde tuzu veya tadı yok. Bu davranış serisi adeta bir büyü gibidir. Böylesine basit bir yemek, bölümden bir nimet yoksa muhtemelen özleyeceğim. =============================================== Baba'yı takip etmeye hoş geldiniz WeChat genel hesabı: Baba baba Weibo: Barbara Domuz göbek dilimleri 50 gram Lahana 10 gram Fasulye filizi 10 gram Frenk soğanı 10 gram Mantar (ıslanmış saçlar) 10 gram Havuç dilimleri 10 gram Ham Ramen 1 kişi Berrak et suyu (veya kaynar su) 1 kase tuz Doğru miktar biber Doğru miktar
Mantarı ve lahanayı elle lezzetli boyutlarda yırtın ve pırasayı inçlik parçalar halinde kesin.
Tavayı ısıtın, ince dilim domuz eti ekleyin ve rengi beyaz olana kadar kızartın.
Sebzeleri ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.
Et suyunu ekleyin.
Tekrar kaynattıktan sonra tuz ve karabiber ekleyip bir dakika daha pişirin.
Başka bir tencerede suyu kaynatın, çiğ erişte ekleyin ve biraz daha sert olana kadar pişirin.
Suyu boşaltın ve kasenin dibine koyun.
Sadece pişmiş çorbayı ekleyin.
