Yeşil bambu filizleri ve mantarlı tavada kızartılmış domuz eti - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Tüm malzemeler dilimlenir (yağsız et ve yağlı et ayrıştırılır), yeşil soğan dilimler halinde kesilir
Yağsız ete zencefil ve sarımsak, soya sosu ve az miktarda su ilave edin, soya sosu ve suyu et emilene kadar elle tutun. Sonra az miktarda nişasta ekleyip iyice karıştırın
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın (tavayı nemlendirmek için sadece biraz yağ)
Yağ sıcak olduktan sonra yağ ekleyin ve yağ yüksek ısıda patlayacaktır (çok yağ yoksa daha fazla yağ ekleyin)
Yağ çıktıktan sonra. Yağsız eti ekleyin ve çabucak kavurun, yağsız eti yarı pişene kadar karıştırın, eti alın ve bir kenara koyun. (Eti burada bir kenara sürdüm, kullanıma servis etmenizi öneririm)
Biber turşusunu ve bir parça zencefil ve sarımsağı baz yağın altında soteleyin.
Sote ettikten sonra mantarı ekleyin ve karıştırın, iyice karıştırın.
Sote ettikten sonra domuz dilimlerini ekleyin ve birkaç kez karıştırarak kavurun, ardından yeşil bambu filizlerini ekleyin.
Yeşil bambu filizleri piştikten sonra (yeşil bambu filizleri pişirilip etler pişirilir) soya sosu, tuz ve tavuk özü eklenir.
Tavayı başlatın ve tabağa koyun, renkli, lezzetli yeşil bambu filizleri ve kızarmış domuz eti mantarı tamamlandı ~ \ ( ) / ~
