Cod, Shiitake ve Havuçlu Erişte - Yemeği
Havuç soyulur ve kaynar suda dilimlenir, kaynatılır ve yumuşatılır.
Pişirme makinesi havuç püresi
Mantar + yeşil soğanlı ve zencefilli morina balığı (soğan ve zencefil balığı çıkarmak için kullanılabilir, limon da kullanabilirsiniz) birlikte pişirip kenara koyun (Tabii ki mantarlar ve morina ayrı ayrı pişirilebilir, burada tembelim ikisini bir araya koyun ve pişirin ~~ Aroma, balıkların çıkarılmasında da rol oynayabilir.)
Morinayı pişirirken, püre haline getirilmiş havuçları ve unu daha kalın bir hamur haline getirecek şekilde karıştırın (tabii ki ellerim titriyorsa buraya su eklemedim ... çok kalın, su ekleyin, daha ince ise erişte ekleyin, hahaha)
Buna benziyor, biraz daha kalın, çok ince değil
Bir sıkma torbasına koyun (burada bir koruma torbasıyla değiştirdim) ve bir kenara koyun
Morina ve shiitake mantarlarını pişirin ve daha sonra kullanmak için ince ince doğrayın
Tavaya yağı koyun, doğranmış yeşil soğanları ve güzel kokulana kadar soteleyin (resimde gösterildiği gibi yağ miktarı biraz iyidir ~~)
Kaynatmak için biraz su ekleyin
Taze saklama çantasındaki hamur bir köşeden açılır ve hamur tencereye sıkılır, üç dakika kısık ateşte pişirilir, yedek morina ve shiitake mantarları eklenir, eşit şekilde karıştırılır, ocağı kapatılır ve servis yapılır ~~
Bitti ~~~
