Yuxiang tofu <302 küçük mutfak> - Yemeği
Hammadde haritası
Balık aromalı suyu yukarıdaki orana göre ayarlayın. Tofunun suyu emmesini istediğiniz için nişastayı meyve suyuna eklemenize gerek yoktur.
Tofuyu kalın parçalar halinde kesin ve orta ateşte bir tencerede kızartın (eski tofu, güney tofu, kuzey tofu, sert tofu, alçıtaşı soya peyniri ve salamura soya peyniri seçebilirsiniz, ancak laktonlu tofu veya yumuşak tofu kullanmamaya çalışın)
Yağ biraz daha fazladır, ancak tofuyu köpürtmenize gerek yoktur, sadece altın sarısı olana kadar her iki tarafta kızartın
Yedek için çapraz olarak kesin
Tencereye az miktarda baz yağı koyun, fasulye ezmesini ve doğranmış biberi ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
Sonra kıyılmış zencefil ve sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
Sonra küçük bir kase su ekleyin ve kaynatın (tofu daha fazla meyve suyu emer, bu nedenle biraz su eklemeniz gerekir)
Daha sonra mantar ve tofu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.Tofunun çorbayı emdiği açıktır. Sonra balık sosu ekleyin ve çabucak kızartın
Sonra tencerenin yan tarafına su nişastası ekleyin
Karıştırdıktan sonra yeşil sarımsak ekleyin ve tencereden çıkmak için iki kez karıştırın
Çok iyi! ! !
