g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İtalyan Paskalya Ekmek - Yemeği

8 Nisan Paskalya. Bugünden bu yana iki hafta geçti. Buraya gelip bu ekmeği dağıtmak biraz utanç verici. Aslında bu ekmek Paskalya'dan önce yapıldı ama sonra bir hafta hastalandım ve bir hafta daha tembelleştim. Bu kişi tembelleşirse veya güçlü bir kısıtlamaya sahipse, adanmaya devam edebilir. Bu yüzden bloglarını her hafta düzenli ve niceliksel olarak güncelleyebilen blogculara hayranlık duyuyorum Bu ne tür bir azim. Paskalya, en eski ve en anlamlı Hristiyan bayramlarından biridir. Mesih'in dirilişini kutluyor ve dünyanın her yerindeki Hristiyanlar her yıl onu kutluyor. Paskalya aynı zamanda yeniden doğuşu ve umudu sembolize eder. Zaman, ilkbahar ekinoksunda dolunaydan sonraki ilk Pazar günüdür. Ekmek, Hıristiyanlara İsa'nın sonsuz yaşamın yaşayan ekmeği olduğunu hatırlatır. Pek çok Avrupa ülkesinde, Paskalya için genellikle özel Paskalya ekmekleri pişirilir. Mesih İsa, haç veya kuzu kelimeleri, İsa'yı anmak için ekmeğin üzerine boyanır. Bu Paskalya ekmeği (Casatiollo), peynir ve et aromalarıyla dolu "The Bread Baker's Apprentice" adlı kırmızı kitaptan geliyor. Bu tür ekmek geleneksel olarak bir kağıt torba veya pannitoni kalıbında veya bir tost kalıbında pişirilir. Lezzetli ~~ Yüksek glütenli un 32 gram Yağlı süt 113 gram (Tereyağsız tam yağlı süt kullanın) Maya 4,7 g

Başlangıç süngeri yapın. Geniş bir kapta 32 gram yüksek glutenli un ve 4.7 gram maya karıştırın, 113 gram tereyağlı süt ekleyin, yoksa tam yağlı süt kullanın, bir hamurun içine karıştırın, streç film ile kaplayın ve oda sıcaklığında 1 saat mayalayın. Fermente başlatıcıda kabarcıklar olmalıdır. Çalışma tezgahına bir kase ile vurursanız, marş motoru çöker

Hamur malzemelerinin içindeki un, tuz ve şekeri karıştırma tankına koyun ve iyice karıştırın.

Yumurta ve başlangıç süngerini ekleyin, eşit şekilde top oluşturmak için tekrar karıştırın, on dakika bekletin

Dört porsiyon halinde tereyağı ekleyin

Filmi çekene kadar yoğurun

Salamı küpler halinde kesin ve çıtır hale getirmek için bir tavada kızartın.

Kızartılmış salamı ve kızartılmış yağı hamurun içine yoğurun, streç film ile örtün ve hacim 1,5 kat genişleyene kadar 90 dakika mayalayın, ardından hamuru küre şekline getirin ve yağlanmış bir kalıba koyun.